Дэвид Стауффер: человек-вдохновение

«Я фитнес-тренер. Помогаю людям стать лучшими спортсменами «для себя» в своей жизни», — так Дэвид Стауффер определяет свое место в фитнесе. Но на самом деле на его классах получаешь вдохновение (а порой и откровение) не только на улучшение своей физической формы. Американский тренер и международный презентер в октябре представит в Украине два мощных воркшопа, посвященных функциональным и интервальным тренингам.

Что ждать от американского презентера

В октябре Дэвид Стауффер проведет в Киеве два воркшопа по функциональному тренингу: R.T.P. (resistance training program) и «Метаболический интервальный тренинг: E.M.O.M, «Мetabolic Ladder», Интервальный тренинг 3х3».

В его понимании функциональная тренировка — это выполнение высокоинтенсивных упражнений, вовлекающих в работу все тело. Идеальным в этом смысле является берпи, вариаций которого он знает великое множество. Но программа грядущих воркшопов включает базу разнообразных упражнений, подобранных под определенную концепцию тренировки.

На круговой тренировке Дэвид расскажет и покажет, как играть с клиентами в игры, давая адекватную нагрузку как новичкам, так и продвинутым участникам классов. На интервальной же обучит новым комбинациям упражнений, правилам построения тренировки по принципу «нагрузить, но не убить клиента». Тонизирующий блок посвящен тому, как удерживать интенсивность подобных классов, даже с малым оборудованием.

Американский презентер подчеркивает, что он не дает упражнения для копирования, а предлагает концепцию, в которую можно вставлять свои упражнения. Концепция основана на разнообразии кроссфита, грамотном приближении клиента к границам его возможностей, заимствованном из бодибилдинга.

В построении программ групповых тренировок он рекомендует начинать с упражнений с собственным весом, которые могут выполнять все и где угодно. Затем надо постепенно добавлять в упражнения оборудование, которое бросает вызов не только телу, но и мозгу. При этом каждый инструктор должен обязательно знать, как правильно выполнять все упражнения, типичные ошибки, которые допускают клиенты при его выполнении, и как их устранить.

Но самое важное, Стауффер обещает научить инструкторов дарить клиентам удовольствие от тренировки и получать его самому. «Проводите тренировки так, чтобы люди на них смеялись, переживали радость, гордость за свои достижения. Дарите приятные моменты каждому человеку, с которым общаетесь», — указывает Дэвид на главные принципы проведения классов.

Кто же вы, мистер Стауффер?

Свою спортивную карьеру Дэвид начал в 1992 году с выступления на чемпионатах по аэробике. Но до этого его жизнь была полностью посвящена музыке. С четырех лет он занимался фортепиано в музыкальной школе, куда его и еще троих братьев и сестер отдала мать. «Думаю, мы просто достали ее тем летом. Но тогда мне обучение дало возможность уединиться в большой семье и увильнуть от домашних обязанностей. И если решение начать обучение принимал не я, то продолжить занятия — был мой личный выбор», — вспоминает он. — «Сейчас понимаю, что это была большая жертва для ребенка. Я постоянно музицировал, поэтому у меня не было друзей, я страдал от одиночества. Но занятия помогли мне выработать самодисциплину, структурированный подход к работе. Со временем это помогло мне стать чемпионом в нескольких видах спорта, помогает и сейчас в тренерской работе».

Затем Дэвид решил продолжить образование в этой сфере, окончил Университет северной Каролины в Чапел-Хилл и стал профессиональным пианистом! «Я играл в оркестрах, принимал участие в концертах. Один из самых крупных — сценическая кантата Карла Орфа Carmina Burana, с которой мы объездили восточное побережье США», — вспоминает он. — «Так что, если у кого-то есть желание пообщаться на тему творчества Брамса, Баха или Бетховена, я всегда рад!».

К тому же, обучаясь игре на фортепиано в университете, Дэвид был обязан посещать классы вокала. «Не скажу, что я хороший певец, но исполнял некоторые партии в операх», — делится он. Сейчас поставленный голос и четкая артикуляция помогают в проведении фитнес-классов, особенно для большой аудитории на конвенциях.

Переквалификация с профессионального музыканта на профессионального тренера проходила постепенно. Студенты университета могли бесплатно посещать работающий при нем спортивный зал. Отталкиваясь от музыкального образования Дэвида, ему порекомендовали пойти на аэробику. Инструктор отметила его высокие музыкальные способности и спустя несколько месяцев стала иногда просить подменить ее на занятиях. Когда она ушла в декрет, он стал вести ее классы.

«Прежде чем я перешел в аэробику, моя жизнь крутилась вокруг постоянной практики на фортепиано в полном одиночестве. Когда же я начал взаимодействовать с людьми в зале, нашел способ совместить музыку с интересной для меня деятельностью. Поэтому, когда понял, что быть профессиональным музыкантом — не мое, друзья посоветовали мне обучиться фитнесу. Ведь это действительно моя страсть!», — рассказывает он о своей переквалификации.

Спортивные и личные достижения

Аэробика помогла ему вывести невербальные навыки общения и точность движений на качественно новый уровень. Благодаря этому он и стал международным презентером. Последний свой чемпионат по аэробике Стауффер выиграл в возрасте 40 лет, и в 2010 году перешел в кроссфит. Направление подкупило его своим разнообразием, которое он стал применять на тренировках с клиентами. «Я постоянно задавал себе вопросы: что именно мне в нем нравится и почему, как я могу дать это моим клиентам», — делится Дэвид.

Естественно, он регулярно выступал на соревнованиях. Лучший результат — 10-е место на Европейских играх. Однако постоянные травмы не давали свободно развиваться в направлении. «Моему остеопату очень нравилось мое увлечение кроссфитом. Я был его постоянным клиентом», — рассказывает Стауффер. Проблема в том, что для участия в соревнованиях по кроссфиту надо показывать хорошие результаты во всех его разделах. Но всегда есть упражнения, которые ты не можешь сделать хорошо, а делать их надо. Здесь тебя и поджидают травмы.

Тогда Дэвид решил, что пришло время восстанавливаться, и ушел в бодибилдинг. Осваивая это направление, узнал много о технике и вариациях упражнений, построениях тренировок, диетах. Но самое важное, что ему дал бодибилдинг — понимание, где находится его предел, границы возможного.

В 2016 году Дэвид Стауффер стал чемпионом Европы по бодибилдингу версии WFF. Украина на том чемпионате заняла 2-е место. Поэтому он неимоверно счастлив приехать к нам с воркшопами.

Ждем вас 20–21 октября на встрече с Дэвидом Стауффером в «Академии Фитнеса — Украина»!

Решение водить ребенка на тренировки в большинстве случаев принимают родители, но 50% успеха затеи зависит от желания ребенка. Хорошо, когда желания детей и родителей совпадают. Если же ребенок отказывается ходить на тренировки, надо выяснить причину и постараться ее устранить. Если он сомневается, регулярность посещений зависит от мастерства тренера, его умения завлечь и мотивировать. Как это делать, рассказывает методист «Академии Фитнеса — Украина», инструктор детского фитнеса Оксана Сасюк.

Обязательное условие интереса к тренировкам

По наблюдениям Оксаны, интерес и мотивация детей к занятиям физическими упражнениями идет от семьи. Пример родителей — прежде всего, даже если это банальная зарядка утром на 10–15 минут. «Семья — маленькое общество, где дети перенимают правила поведения и жизненные принципы. И если одним из этих принципов будет здоровье, а в правилах поведения закреплены физические упражнения, правильное питание, у ребенка сформируются привычка и интерес к таким занятиям», — объясняет она.

Еще одно важное условие — к ребенку надо прислушиваться, стараясь понять, что ему интересно. Так родителю будет проще определить направление, которое увлечет ребенка, а тренеру — зажечь и поддержать интерес к тренировкам.

Младший возраст: игра и поощрения

Детские тренировки для младшего возраста обязательно строятся на увлекательной игре с обещанием в следующий раз сыграть еще. Во время и после занятий интерес подогревается различными поощрениями. Например, за определенное количество посещенных тренировок ребенок получает подарок, за хорошо выполненные упражнения — фишки или наклейки. Также Оксана рекомендует регулярно проводить в клубах соревнования или спортивные праздники, где дети могут проявить себя, показать родителям, чему научились. «Сейчас редко встретишь стеснительного или малообщительного ребенка. Практически у всех проявляются лидерские качества, чем и надо пользоваться на занятиях», — говорит она.

Подробно об организации, построении тренировок и мотивации дошкольников она рассказывает на тренинге «Детский фитнес» (1,5–7 лет).

Школьники: похвала и лидерство

У детей младшего школьного возраста все еще есть интерес к увлекательной игре и желание получить похвалу. Но в их случае наклейки уже не срабатывают, а стимулируют более ощутимые поощрения: футболки, кепки и прочее.

В возрасте постарше, 10–12 лет, к этим рычагам удержания добавляется еще один — интерес к конкретному виду деятельности. Например, девочкам нравятся упражнения на фитболе. Это сложнокоординационные движения, которые детям выполнять непросто. Однако если дать им пару упражнений, которые уже получаются, но требуют приложения максимальных усилий, они чувствуют, что в этом могут быть лучше других. И эту жилку лидерства надо стимулировать. «Важно прислушиваться к детям. Сейчас ко мне на тренировки ходит девочка 12 лет. У нее есть подруга с сильными руками, которая может выполнять упражнения на рукоходе, и ей хочется так же. Это отличный стимул к тренировкам! Мы с ней выполняем упражнения для укрепления плечевого пояса, подтягивания, отжимания, не забываем про баланс», — делится методист.

У мальчиков в таком возрасте проявляется интерес к силовым, функциональным тренировкам, тренировкам на выносливость. Чаще они интересуются определенными направлениями боевых искусств, отдельных видов спорта. Для них в этот период жизни движущая сила — стремление к соперничеству. Поэтому мальчики с удовольствием выполняют упражнения, где надо соревноваться с другими или хотя бы с секундомером. В этом случае тренировка для детей должна быть построена по принципу круговой тренировки, или включать задания с прохождением определенной дистанции за определенное время.

Детальнее о построении тренировок для детей этого возраста Оксана Сасюк рассказывает на тренинге «Детский фитнес» (7–16 лет).

Подростки: кумиры и авторитеты

Подростков стимулируют к занятиям эталоны и кумиры. Девочки хотят иметь живот и попу, как у фитоняшек, мальчики — набрать массу и накачать бицепс, как у чемпионов по бодибилдингу. Тренеру желательно выяснить, кто кумир подростка, познакомиться с его биографией, а затем использовать при общении с ребенком какие-то факты из жизни кумира. Самое главное, в этом случае правильно подать информацию, объяснить, что эти цели не достигаются за один день. Затем фиксировать каждый результат: проводить замеры, отслеживать изменения по фотографиям.

«Нужно поддерживать интерес и своим авторитетом. Детям важно, чтобы я умела это не только рассказать, но и показать. То, что я еще сама могу это сделать, поднимает мой авторитет в их глазах, чем я и пользуюсь в разумных целях», — подчеркивает Оксана Сасюк.

Важно дать ребенку хорошую наживочку, чтобы он сам тянулся к тренировкам. А для этого достаточно прислушиваться к нему и правильно подавать нужную информацию. Например, когда у девочки проблемы с осанкой, тренер рассказывает, что из-за скрученной спины у нее плохо работает сердце, легкие и другие органы. Но эта информация даже взрослого не всегда стимулирует к занятиям. «Я говорю выровнять спинку, свести лопатки и посмотреть, какой животик стал красивый и подтянутый. Значит, мы будем работать над спиной, а заодно решим проблему с животиком, которая ее беспокоит», — рассказывает тренер.

По ее словам, с подростками отлично срабатывают соревновательные элементы. Причем не только с мальчиками, у которых дух соперничества намного выше. «Сейчас ко мне на тренировки ходит девочка, у которой цель — выиграть на школьных соревнованиях главный приз. Мы отслеживаем и работаем над ее слабыми сторонами, поднимаем выносливость, увеличиваем силу и отслеживаем результаты. Вначале она подтянулась с моей помощью пять раз, а теперь один, но чисто сама. К тому же ушло два килограмма веса. У ребенка море радости и огромное желание продолжать заниматься!» — делится Оксана.

По ее словам, в такой доверительной обстановке подростки со временем раскрываются. Тренеру же важно услышать ребенка и дать то, что ему интересно.

15 сентября — PortDeBras BASIC LEVEL 1 (с 11:00 до 19:00)

16 сентября – PortDeBras BASIC PROGRESSION (практикум) (с 10:00 до 14:00)

16 сентября – PortDeBras Ball (c 15:00 до 19:00)

Стоимость:
PortDeBras BASIC LEVEL 1 —
до 27.08 -2500 грн,
до 10.09 – 2700 грн,
после 10.09 -2900грн.

PortDeBras BASIC PROGRESSION (практикум) —
до 27.08 – 1000 грн,
до 10.09 – 1200 грн,
после 10.09 -1400грн.

PortDeBras Ball –
до 27.08 – 2500 грн,
до 10.09 – 2700 грн,
после 10.09 -2900грн.

ВНИМАНИЕ! При покупке сразу трех семинаров стоимость составляет 5400грн ?

Детали и регистрация в личных сообщениях.

Преподаватели:

Ирина Кульчицкая – Официальный представитель PortDeBras® в Украине. PortDeBras® ELITE TRAINER

Зинаида Бондаренко — PortDeBras® ELITE TRAINER

На самом деле правило только одно. Но настолько сложное, что чаще ставку делают на внешние атрибуты. Что это за правило и как расставить приоритеты, рассказывает Владислав Вавилов, методист «Академии Фитнеса — Украина», бизнес-тренер, создатель и управленец фитнес-клубов и салонов красоты.

Главный секрет успешного сервиса

Владислав Вавилов уверен: успешный сервис клуба зиждется на любви к своей работе, к тому, что ты делаешь. Как бы тривиально это ни звучало, но каждый на своем месте должен любить встречать клиента, тренировать, руководить клубом. «Сервис — это обещание клиента вернуться сюда еще раз. Все остальное — бутафория. В некоторых клубах пытаются учить персонал сервису, но персонал учиться не хочет. Он не готов к служению. Постелить клиенту полотенце, забрать за ним водичку почему-то считается стыдным. А это нормальный процесс», — убежден он.

Понятие сервиса и его базовые элементы

Понятие качественного сервиса тяжело определить, измерить, оценить. Есть базовые элементы сервиса, которых требуют от своих сотрудников владельцы клубов, выстраивая организацию работы фитнес-клуба:

1. Внешний вид: опрятность, использование корпоративных элементов, улыбка, приветливость. Персонал эти аспекты знает, но не всегда соблюдает. В отдельных клубах клиента может встретить наспех причесанный или неопрятный администратор, тренер ведет разговор тоном уставшего от жизни гуру. Такие незначительные, на первый взгляд, элементы задают малоприятный тон атмосфере клуба.
2. Элементы этики. Удивительно, но не каждый администратор утруждает себя встречать клиента и беседовать с ним стоя, а не сидя за стойкой. Это азы житейской этики, даже не профессиональной. Тренеры допускают другую ошибку — игнорируют посетителей, которые не являются их клиентами, и показательно учтивы со своими. «Но вы же сотрудники клуба. Значит, каждый его клиент в какой-то степени и ваш тоже. Когда он заходит в зал, а с ним не здоровается персонал, такое невнимание удивляет и доставляет дискомфорт», — отмечает Владислав.
3. Продажное и постпродажное сопровождение. Ключевая задача менеджера — стимулировать клиента купить клубную карту повторно. Первая продажа важна, но без продления она мертва. Даже если клиент прошел бесплатную гостевую тренировку, менеджер должен позвонить и узнать хотя бы, как тот себя чувствует. Такой звонок, проявление внимания могут стимулировать покупку.

Подробнее на этих аспектах Владислав останавливается на тренинге «Маркетинг и продажи. Навыки эффективной работы с клиентом».

Но даже если удается реализовать на должном уровне декларируемые услуги, они не дают гарантии, что клиент останется доволен. Владислав утверждает, что проблема заключается в содержании, которого недостает форме. Например, администратор имеет отличный внешний вид, работает с клиентами строго по процедуре, но абсолютно не любит свою работу, жалуется на руководство, коллег, зарплату — внутреннее содержание не соответствует форме.

Почему нет содержания

В нашей стране не сформировались традиции сервиса. «У нас нет даже литературы о том, как любить клиента и выстраивать на этом фитнес как бизнес, да и любой другой бизнес. С другой стороны, большинство клиентов воспринимают отсутствие сервиса как норму, а его элементарное проявление — как нечто из ряда вон выходящее. Но это всего лишь попытки их внутреннего компромисса», — утверждает Владислав.

Из отсутствия традиций вытекает другая проблема: как научить сотрудника хорошему  сервису, если он никогда его не видел и не ощущал на себе? Мало того, самому руководителю сложно понять и объяснить, чего именно он требует от персонала. Кстати, сотрудники часто копируют поведение руководителя. Поэтому если клиенты жалуются или руководителю не нравятся особенности сервиса в клубе, то ему стоит проанализировать свое поведение в заведении и с персоналом в частности.

В формировании качественного сервиса существует одна глобальная проблема — его исключительная субъективность. «В опросниках тайных покупателей есть интересные пункты. Например, администратор вам улыбалась, а искренней ли была улыбка? Но ответ будет на уровне чувства симпатии, его нельзя оценить объективно», — подчеркивает бизнес-тренер. Да, есть элементы корпоративной культуры (улыбнуться, обратиться по имени, взять контакт), которым можно научить администратора. Но клиент не всегда даст адекватную оценку внутреннему содержанию его действий. Поэтому руководитель вынужден искать баланс между доверием к персоналу и клиенту.

Что на самом деле важно клиенту в сервисе

По мнению Владислава Вавилова, для клиента на сегодняшний день критичны такие вещи, как локальность, парковка, наличие нужных услуг и полотенце, если речь идет о премиум-формате. К клубу должно быть легко и быстро добраться, поэтому чаще выбирают локации недалеко от дома или работы. Если клиент не может приехать и припарковаться, то перечень услуг его мало волнует. Полотенце иногда продают за 20 грн, иногда его аренда входит в стоимость клубной карты. Более подробно об этих элементах Владислав рассказывает на тренинге «Организация и управление фитнес-клубом».

Новомодное нестандартное оборудование, аксессуары, с помощью которых иногда пытаются выделиться среди конкурентов клубы, использовать в зале нет смысла. Владислав уверен, что мало кто из клиентов разбирается в таких вещах и будет ими пользоваться. Сыграть на руку могут нестандартные фишки. «Например, в CrossFit Banda при покупке абонемента на 10 месяцев клуб дарит футболку. Качественную, со своей символикой. Стоимость футболки — 150 грн, но они создают свое комьюнити. Круто? Однозначно!» — утверждает он.

Но это вовсе не означает, что клубу достаточно удовлетворять ожидания клиента, чтобы отлично чувствовать себя на рынке. Если для экономсегмента и среднего такая позиция еще допустима, то руководство премиум-клуба обязано ставить планку выше. Только любовь к своему делу поможет персоналу выделить заведение среди конкурентов.

Инструкторы групповых программ часто используют музыкальное сопровождение для тренировки просто как звуковой фон, не слыша и не понимая музыку на занятиях. Это грубейшая ошибка и огромный минус для тренера как для профессионала: ему приходится кричать, вести счет, надрывая голос. Тогда как правильно подобранная музыка для тренировок помогает тренировать 30 человек одинаково, слаженно и с удовольствием. Как подобрать подходящее музыкальное сопровождение, рассказывает Ольга Смелкова, преподаватель и методист «Академии Фитнеса — Украина», инструктор групповых программ универсал, международный презентер фитнес-конвенций.

Базовые принципы подбора музыки

Для каждого направления групповых занятий существует специально подобранная музыка с определенным темпом. В классе на аэробику используются треки с более быстрым темпом, чем в классе на степ-аэробике, а музыка для силовых тренировок должна быть намного медленней.

Тренер может приобрести диски с подходящими под каждый вид занятий записями, а может подобрать музыку самостоятельно. Но тогда надо внимательно переслушать каждый диск, чтобы понять, подходит этот темп под конкретное занятие или нет. Для расчетов Ольга рекомендует пользоваться следующей формулой: подсчитать количество ударов за 10 секунд и умножить на 6. Так вы получите количество ударов в минуту. Музыка для силовой тренировки должна насчитывать до 120–126 ударов в минуту. Все, что выше, подходит для аэробики, степ-аэробики, функциональной тренировки.

Также необходимо ориентироваться на самих клиентов — они должны успевать выполнять упражнения за тренером. Если основная часть группы не успевает, необходимо снижать темп. Для этого в спортивных залах есть специальное оборудование Via Speech, которое позволяет регулировать темп воспроизведения музыки в режиме реального времени. Если такой аппаратуры нет, тренеру надо менять аудиодиски на соответствующие уровню группы. Подробно о подборе музыки для групповых фитнес-тренировок Ольга рассказывает на курсе «Навыки инструктора групповых программ».

«Многое зависит не от музыки, а от уровня занятия, который должен быть указан в расписании клуба. Уровень 2 включает более сложные комбинации по сравнению с уровнем 1, и клиент изначально должен об этом знать. Если он не сориентировался сразу и пришел на более сложный уровень, тренер может подойти и порекомендовать выполнять упражнения в своем темпе. Но если клиент пришел на базовый уровень, ничего сложного на занятии быть не может, он должен успевать выполнять все упражнения», — отмечает Ольга.

Главная ошибка тренера

Главная и самая распространенная ошибка инструкторов групповых программ — неумение слышать музыку. «Встречаются тренеры, которые даже не знают о правилах подбора музыки для занятий фитнесом, не умеют правильно считать и просто работают под музыкальный фон. Но когда попадают на занятие коллеги, который владеет этими навыками, видят, как его группа работает под музыку технично и слаженно, меняют свое отношение к ней. Если работать с музыкой правильно, профессиональный уровень тренера существенно поднимается», — утверждает инструктор.

Начинающие тренеры иногда прислушиваются к пожеланию клиента по поводу треков для тренировок. Но, понимая, насколько важна правильно подобранная музыка, они никогда не должны идти на поводу у клиента. «Темп, громкость, даже жанр — это личный выбор тренера. Если он считает, что так лучше для проведения занятия, он прав. Важно лишь, чтобы музыка была профессионально записанная — «квадратная», на четыре музыкальные восьмерки, сведенная в специальной программе без пауз между треками», — подчеркивает Ольга.

Приобретать диски она рекомендует на ежегодных профильных конвенциях. На таких мероприятиях продаются трендовые на данный момент композиции, подогнанные по темпу под определенный вид занятий. Тренер всегда должен работать под то, что сейчас модно.

Заболевания опорно-двигательного аппарата, особенно суставов и околосуставных областей — типичное явление среди клиентов фитнес-клуба. Здесь нужен специальный тренировочный режим, индивидуально подобранная программа тренировок. Но такие шаги дадут мало эффекта без балансировки питания. Как в подобных случаях стоит регулировать рацион? Рассказывает Наталия Мисевра, методист «Академия Фитнеса — Украина», тренер-исследователь, валеолог-педагог, обладатель сертификатов «Ассоциации диетологов Украины», «Лиги фитнес-диетологов и нутрициологов».

Общие рекомендации

Суставные ткани (синовиальная оболочка, хрящ, костно-мышечная система, сосуды, нервы) чувствительны к внешним и внутренним воздействиям. Поэтому индивидуальный, сбалансированный пищевой рацион, богатый жизненно необходимыми, незаменимыми компонентами, помогает восстановить нарушенную структуру суставных тканей, иногда без медикаментозного вмешательства.

Прежде всего, необходимо сбалансировать энергетическую составляющую пищевого рациона, чтобы энергия из пищи не превышала энерготраты. «Заболевания опорно-двигательного аппарата часто развиваются у людей с избыточной массой тела или ожирением — их позвоночник и суставы испытывают постоянное воздействие «лишнего груза». При составлении индивидуального рациона питания надо ориентироваться на малокалорийные рационы, включающие «разгрузочные» дни», — объясняет Наталия Мисевра.

При этом она рекомендует:

• дробное частое питание (5–6 приемов пищи в день);
• наполнить рацион основными пищевыми веществами, витаминами, минеральными веществами и микроэлементами до уровня физиологических потребностей организма;
• довести до физиологической нормы полноценный белок в рационе;
• включить в диету животные и растительные жиры;
• выпивать 1,5–2 л жидкости в день для выведения шлаков. Желательно пить некрепкий чай, фруктовые, ягодные и овощные соки, ягодные морсы, компоты из свежих и сухих фруктов, нежирное молоко и молочнокислые продукты, щелочные минеральные воды без газа;
• ограничить (но не исключать) потребление поваренной соли. Избыток хлористого натрия провоцирует воспаления в суставах.

Какие конкретно продукты выбирать и как их готовить, зависит от характера болезни и состояния пищеварительной системы. Такие рекомендации должен давать специалист.

Обязательно исключить

Людям с проблемами суставов стоит исключить из рациона крепкие специи, маринады, острые соусы, пряные растения и овощи (щавель, шпинат, ревень, редис, репу и другие). Такие продукты поддерживают воспалительные процессы в суставах, а кроме этого, стимулируют аппетит, вызывая переедание.

Также стоит уменьшить или вообще убрать из рациона животные жиры (жирные сорта мяса, рыбы, птицы, молочные продукты). Обязателен запрет на продукты с высоким гликемическим индексом (легкоусвояемые углеводы): белый хлеб, торты, пирожные, сдобное печенье, блины, конфеты, шоколад, сладкие газированные напитки, алкоголь, бананы, груши, виноград, изюм, финики, инжир и прочие.

Надо учитывать и характер заболевания, исключая продукты, которые могут быть его причиной. «Например, при подагре исключаются мясо, печень, субпродукты, рыба, мясные и рыбные консервы, мясные и рыбные бульоны, грибы, бобы, фасоль, чечевица. Эти продукты содержат ураты и мочевую кислоту, которые откладываются в суставах, хрящах, сухожилиях и других тканях, провоцируя воспаления. Обострению заболеваний способствуют крепкий чай, кофе, какао», — обращает внимание Наталия. На курсе «Навыки консультанта по питанию и wellness-консультанта» она детально раскрывает эти и другие вопросы.

Коррекция пищевого рациона

При заболеваниях суставов рацион питания должен включать блюда на основе яиц, молочных продуктов, растительной пищи. Два–три раза в неделю можно включать нежирное отварное мясо или птицу. Чтобы усилить эффект от тренировок и лечения, рекомендуется готовить фиточаи, настои, отвары из лекарственных растений: листья брусники, петрушки, листья и почки березы, корень лопуха, траву горца птичьего и другие.

Морепродукты содержат более 40 биологически активных веществ, которые помогают добиться более длительных сроков ремиссии заболевания, уменьшить частоту рецидивов. К тому же они позволяют снизить дозу нестероидных противовоспалительных средств, которые используются для уменьшения боли и припухлости суставов, хрящей и плохо влияют на систему пищеварения.

Пищевые добавки

Одна из распространенных причин деградации суставов — дефицит витаминов, антиоксидантов и минералов. Людям с заболеваниями опорно-двигательного аппарата рекомендуют метаболически ориентированные белково-витаминно-минеральные смеси, сбалансированные смеси, нутрицевтики (аминокислоты, витаминно-минеральные комплексы, ПНЖК класса омега-3 и -6, продукты пчеловодства). Они обогащают рацион важными строительными компонентами — аминокислотами и углеводами, — необходимыми для синтеза в организме составляющих хрящевой и соединительной ткани.

Важное значение среди лекарственных средств для лечения суставов имеют хондропротекторы. Глюкозамин стимулирует безопасную для организма регенерацию хрящей, имеет противовоспалительный эффект. Хондроитин также входит в состав ткани хряща.

Глюкозамин и хондроитинсульфат — распространенные добавки, которые давно используются для восстановления поврежденных хрящей, лечения остеоартрита и облегчения боли в суставах. Но до сих пор нет единого мнения относительно их пользы, дозировки, длительности применения.

В качестве поддерживающего средства рекомендуют принимать гидролизат коллагена в течение 24 недель. Костная ткань и кожа содержат большую часть коллагена (50 и 25% соответственно). Оставшиеся 25% — в остальной части соединительной ткани. Потеря костной тканью коллагена, например, из-за голодания заканчивается развитием остеопороза.

Но надо отдавать себе отчет, что одним лишь питанием и добавками к нему проблему больных суставов не решить. «Питание имеет большое значение при любом заболевании. С его помощью в значительной степени можно компенсировать дегенеративные процессы, но без движения эффект будет минимальным. Согласитесь, если хорошо и правильно питаться, принимать таблетки и при этом постоянно лежать на диване, вряд ли получишь ожидаемый результат. Лучше использовать в комплексе питание и тренировки», — отмечает Юрий Бардашевский. На курсе «Реабилитационный тренинг» он рассказывает, как правильно выстроить тренировки при подобных заболеваниях.

Начинающий тренер по грудничковому плаванию уверен, что главной его трудностью на занятиях будет взаимодействие с младенцем. Но на самом деле основная проблема заключается в родителях ребенка. Трудности общения с ними приходится постоянно преодолевать и опытным тренерам. Как делать это максимально корректно, добиваясь нужного результата, рассказывает Ольга Шведова, методист «Академии Фитнеса — Украина», старший тренер аквазоны фитнес-клуба «Евроспорт».

Вначале будет слово. Много слов

Как правило, тренер по грудничковому плаванию без опыта работы переживает, как провести саму тренировку, справиться с дрожью в руках, найти подход к младенцу. Но эти трудности легко преодолимы. На курсах по грудничковому плаванию Ольга Шведова дает исчерпывающую информацию по подготовке и проведению занятий с детьми разного возраста. Также она рекомендует перед занятиями всегда готовить конспект урока, чтобы помнить суть и последовательность упражнений. Тогда вести тренировку намного легче. «Все дети адекватные. С совсем маленькими вообще проблем нет, с детьми постарше нужно немного терпения. Но при должных усилиях правильный подход находится в любом случае», — успокаивает она.

Главная трудность заключается в работе с родителями, но никак не с детьми. И с этой трудностью сталкиваются как начинающие, так и опытные тренеры. Во время занятий по плаванию родители начинают задавать какие-то вопросы, подсказывать тренеру, как вести себя с ребенком, диктовать свои условия. Как правило, такие ситуации возникают от незнания родителя, что будет происходить на занятии и как правильно себя вести при этом. Например, если ребенок расплакался — срочно забирать его у тренера или ждать, когда тот сам его успокоит?

Поэтому важно в начале первого занятия по плаванию уделить родителям 5–10 минут и сразу расставить все точки над «i». Рассказать, как поэтапно будет проходить занятие, где должен находиться родитель и что он может делать, а также сколько раз в неделю приходить на занятия, когда должно быть последнее кормление, что выполнять после плавания. «Тренеру надо стать на жесткую позицию специалиста, который понимает, что он делает. Объяснить родителю, что если он решился на занятия, надо строго придерживаться рекомендаций. Например, не пропускать их, приходить в строго оговоренное время в любую погоду и при любом настроении. В плавании для грудничков важна цикличность, иначе не стоит ожидать оздоровительного эффекта», — предупреждает Ольга.

Типы родителей и правила общения с ними

Водить ребенка на занятия может не только мама, но и папа, бабушка. К каждому из них нужно найти свой подход. Родители, независимо от возраста, могут быть более опытные (иметь двух и более детей) и менее опытные (пришли с первым ребенком). Первые более спокойные, доверяют тренеру, а со вторыми приходится дольше общаться, успокаивая.

Но в целом всех их можно разделить на три типа:

1. Аудиалы. Им надо выслушать тренера, задать все волнующие вопросы и получить на них исчерпывающие ответы. Готовьтесь к тому, что они еще 15 раз вам перезвонят, прежде чем придут на первую тренировку, будут по 10 раз задавать одни и те же вопросы, на которые постоянно надо адекватно отвечать. Но если в самом начале дать человеку всю нужную информацию, успокоить его, рассказать, как себя вести, тогда на занятии будет полный порядок.
2. Кинестеты. Как правило, это переживательные папы или бабушки, которые не очень рады маминой инициативе водить ребенка на плавание грудничков. Им надо лично проверить воду, температуру воздуха, кафель на стенах, еще ряд параметров. Пусть приходят на тренировку, проделают все манипуляции и убедятся, что все хорошо. Увидев радость ребенка, они сами отпустят ситуацию и дадут зеленый свет занятиям.
3. Визуалы. Им обязательно надо присутствовать на тренировках и видеть ребенка. В этом случае пусть посидят пару занятий, убедятся, что ребенок доволен, что он в надежных руках, успокоятся и уйдут.

Типичные вопросы родителей

Есть несколько вопросов, которые задает практически каждый родитель, в первый раз приведший ребенка на занятие:

1. «Когда мы научимся плавать?» Сразу хочется уточнить: вам кролем или баттерфляем? Но лучше сказать, что грудничковое плавание — это оздоровительное плавание, а не обучение техникам. Наша цель — научить ребенка держаться на воде, делать правильно вдох и выдох.
2. «Мы так часто болеем, когда это прекратится?» Действительно, после занятий детки закаляются и перестают часто болеть. Но должно пройти около пяти месяцев регулярных тренировок с адекватным подходом.
3. «Нам сказали, что это хорошо, а какая конкретно польза от плавания младенцев?» В этом случае тренеру надо развернуто рассказать о 5–6 полезных результатах, о которых Ольга Шведова сообщает на курсах. Ведь помимо закаливания в организме ребенка происходит масса других положительных изменений.

«Сталкиваюсь еще с недоумением родителей, которые пришли на первую тренировку: урок плавания для грудничков длится всего пять минут, а они заплатили полную стоимость. Надо рассказать, что младенцу в силу возраста достаточно плавать не более 15 минут. Это физиологически оправдано. А короткие занятия необходимы, чтобы адаптировать его к дальнейшей нагрузке», — говорит Ольга.

Кроме этого, родители задают массу неадекватных вопросов, на которые надо дать адекватный ответ. Например, когда ребенок перестанет плакать, почему он не начал сидеть после начала занятий. «Надо объяснять, что большую роль играет темперамент ребенка: один более ленивый, другой больше егоза. Водичка успокаивает, но не ускоряет моментально развитие ребенка. Сложно давать конкретные цифры. В таких случаях я говорю, что все зависит от регулярности ваших занятий. Если будете ходить раз в неделю, никакого оздоровительного эффекта от детского плавания я не могу вам обещать», — утверждает старший тренер.

Но случается, что человеку все объяснишь, а он все равно поступает по-своему. Тогда отдаем ребенка и советуем заниматься самостоятельно. Либо родитель слушает тренера, либо с ним надо прощаться. «Была у нас бабушка, которая сразу после плавания одевала ребенка в комбинезончик и кутала прямо в бассейне на пеленальном столике. Ему жарко, у него красное лицо, он кричит, но она неумолима. Мы пытались объяснить бабушке, что так наступает парниковый эффект, что она вредит ребенку. Но ни в первый, ни во второй раз она никак не отреагировала. В третий я пообещала, что больше ее в бассейн не пущу. Только тогда она к нам прислушалась», — рассказывает Ольга.

Все эти вопросы важно решить в самом начале занятий. По словам Ольги Шведовой, трудности возникают, если родителю тренер не рассказал, что будет и как себя вести. Если информация донесена, занятия проходят легко и в удовольствие.

Персонал клуба неоднородный, поэтому и зарплата сотрудникам начисляется, исходя из разных принципов. Административному отделу, отделу продаж, как правило, начисляют ставку и процент от суммы продаж фитнес-услуг. Зарплата тренеров, особенно групповых программ, зависит от количества людей, прошедших тренировку, соответственно, часть расчетов идет вручную. Но есть типичные ошибки, которые допускают руководители клубов при начислении заработной платы всем сотрудникам.

О них рассказывает Владислав Вавилов, методист «Академии Фитнеса — Украина», бизнес-тренер, создатель и управленец фитнес-клубов и салонов красоты. По его словам, можно выделить пять наиболее распространенных ошибок:

1. Руководитель поддается на шантаж сотрудников. Менеджер фитнес-клуба требует увеличить ставку, тренер — процент от персональных тренировок. В противном случае ценный сотрудник грозится уйти. Боясь его потерять, руководитель идет иногда на сумасшедшие, с точки зрения бизнеса, уступки. К этой же ошибке можно отнести дружеские отношения руководителя с сотрудником, когда тому неудобно понизить зарплату за проступки, указать на невыполнение плана и прочее.
2. Дробление периодов выдачи зарплаты. С точки зрения бухгалтерского учета  и организации бизнес-процессов в фитнес-клубе, заработанные деньги сотрудникам должны выдаваться только раз в месяц. «В некоторых старых клубах, особенно при расчете за ведение групповых программ, деньги выдают в конце смены. Некоторые сотрудники хотят получать зарплату по ведомости, но сначала аванс, а потом основную часть. Считаю, что это техническая ошибка, которая ведет к неразберихе в отчетности. Не настаиваю, что это единственное правильное мнение, но так «говорит» мой опыт» — подчеркивает Владислав.
3. Выплата денег будущих периодов. Часть клиентов покупает абонементы на 50 тренировок — примерно на четыре месяца. Клиент платит один раз, а тренер получает свой процент в течение четырех месяцев. Проблема в том, что у руководителя фактически этих денег уже нет — он их использовал в месяц покупки абонемента клиентом. А тренеру зарплату надо выдавать. Корни этой ошибки кроются в формировании системы абонементов клуба.
4. Зарплату насчитывает директор, а не программа. По мнению Владислава Вавилова — это фатальная ошибка руководителя. «Несмотря на записки, заметки, он все равно что-то забудет и сделает промах. Программа же ошибается, только если в нее неправильно ввели данные или формулу начисления зарплаты. А у нас часть директоров, дабы показать свою значимость перед собственником, игнорируют современные инструменты, выполняя расчеты вручную», — уточняет он.
5. Начисление зарплаты в последний день перед выдачей. Чем больше клуб, тем большая вероятность ошибки в самой ведомости. В большинстве клубов зарплата выдается с 10–12 числа. Поэтому, чтобы иметь возможность перепроверить начисления и вовремя всем выдать деньги, лучше сформировать ведомость до 5 числа. Особенно если она делается вручную.

Подробно о вопросе формирования зарплат сотрудникам фитнес-клуба Владислав Вавилов рассказывает на курсе «Управление персоналом. Тренинг №2». Но он подчеркивает, что идеальной модели начисления нет. Формируя заработную плату сотрудникам, важно использовать специальные программы, завершать расчеты до 5 числа каждого месяца, привлекать к расчетам не только директора.

Занятия на велотренажере ограничены самим тренажером, стенами зала и небольшим набором доступных движений. Однако клиентам фитнес-клубов нравится сайклинг. Во многих клубах оборудованы отдельные залы под направление, открываются специализированные студии. Возникает вопрос: как разнообразить занятия по сайклу? На него отвечает Андрей Нестеров, методист «Академия Фитнеса — Украина», фитнес-директор клуба PALESTRA, специалист в области рекреации и ОФК.

Модные тенденции

Имитацию велосипедной гонки на велотренажерах традиционно разнообразят музыкальным сопровождением, которое создает эмоциональный фон класса. Но сегодня это далеко не новшество. Чем же можно удивить клиентов?

1. Создать в зале световой эффект соответственно музыкальному сопровождению. К примеру, для легкой музыки использовать холодные цвета: голубой, фиолетовый, светло-желтый. Для более агрессивной — яркие: желтый, оранжевый, красный, зеленый.
2. Повесить в зале дискобол — зеркальный шар, на который направляют свет. Вращаясь и отражая лучи, он создает захватывающую игру света.
3. Установить видеопроектор и выводить на экран велодорожку, имитируя поездку в горы, по городу, треку… Можно записать видео с поездкой всей группы тренирующихся.

4. Использовать кардиодатчики и другие измерительные приборы, которые в режиме реального времени выводят на экран показатели каждого клиента. Не важно, спортсмен это или просто любитель покрутить педали, каждому интересно знать и понимать реальную оценку своей подготовки.

«Например, сейчас модно использовать шагомер — браслет или соответствующее приложение на телефоне. Человек смотрит и восхищается: «О, я сегодня прошел 200 шагов!» О чем говорит эта цифра, что она означает, его мало волнует. Но он ставит себе цель завтра пройти на 100 шагов больше», — объясняет Нестеров пользу измерений.

5. Установить инновационные велотренажеры, которые максимально имитируют езду на велосипеде. Сейчас на рынке предлагаются реал-райдеры, повторяющие повороты велосипедиста во время гонки.

По словам Андрея, описанные «фишки» активно используют в залах Европы и постепенно внедряют в Украине.

Вариации построения тренировки: есть ли место фантазии?

В разрезе построения тренировки существуют базовые упражнения, из которых составляются разнообразные программы велотренировок. Что это за упражнения, как из них формировать занятия — отдельная методика, о которой Андрей Нестеров рассказывает на курсе «Спиннинг, тренировка на велотренажёре» уровень I, II.

«Кажется, что упражнения достаточно однообразны. Да, некоторые из них часто повторяются, но возьмите тот же алфавит. Сколько в нем букв, а сколько мы используем слов из них? Невероятное количество! В тренировках по спиннингу то же самое: одни и те же движения можно выполнять в различных комбинациях, режимах, что и создает позитивный эмоциональный фон у клиентов. Скажем, приседать можно с бодибаром на 4 кг, 6 кг, пользоваться амортизатором, но само движение будет прежним», — говорит он.

Однако, по словам Андрея, инновации и разнообразие упражнений клиентов мало занимают — им интересен сам тренер по сайклу. «Если он способен создать хороший эмоциональный фон, который поможет людям на тренировке снять стресс, накопленный за день, к нему будут ходить. Даже если он будет работать на устаревших тренажерах», — подчеркивает Андрей Нестеров.

С другой стороны, самому тренеру иногда хочется разнообразить тренировку. Тогда предложенные идеи окажутся очень кстати.